企业简介：

北京航空食品有限公司系中国国际航空公司（前身中国民航北京管理局）与香港中国航空食品有限公司（后期改称为香港北京航空食品有限公司）合资经营的航空配餐企业，也是国家批准的第一家中外合资企业。2004年，经过股权变更，北京航食成为外资企业。目前是全国最大的航空配餐生产企业，在国内航空配餐业务中占有绝对的领导地位。

北京航食目前承担着为近50家中外航空公司提供配餐及服务的任务。其中包括汉莎、美西北、美联合、全日空、加航、英航、日航等28家外国航空公司及国航、东方、南方、新华、西北等十几家国内航空公司。同时还为党和国家领导人及外国政府首脑专机提供配餐。日均配餐量超过50000份，日均服务航班超过350架次。

“做航空公司最值得信赖的合作伙伴”是北京航食的目标，把“以安全求生存、以质量求信誉、以效益求发展”作为企业的精神，将企业从创业初期仅有手工作业方式的配餐间，逐步建成现在拥有精良配餐设备，掌握先进配餐技术，实行现代化管理，与国际配餐业接轨的中国一流的航空配餐公司。

典型应用：

•  基础信息管理：通过金蝶-云星空-基础管理平台，实现基础数据集中统一管理，保证编码的一致性，所有基础资料都存放在一个数据中心内，可根据要求随时分配和共享，达到了基础数据的高度统一。
•  配餐管理：通过金蝶-云星空-提供的BOS平台，开发了个性化配餐管理系统，解决了的手工打印下发配餐信息不准确和不及时，提供了实时的配餐信息管理，并与中航信订座离港系统集成，实时完成订座信息的传输，保障了配餐管理的高效性和严密性。
•  生产车间管理 : 利用金蝶-云星空-系统提供的标准库存管理模块，解决了生产车间对库存统计不准的问题，同时可以随时跟踪存货的状况和十分关键的保质期管理的要求。餐谱、配方等信息实现电子化，信息自动传递到与生产协同的各部门，提高了生产的运作效率。
•  装机配送管理 : 金蝶-云星空-结合航空配送的行业特性和北京航食个性化要求，实现了装机配送所要求的基础信息系统，装机图实现信息化，达到了这些关键信息集中统一，保证随时可以通过系统进行查询。
•  决策管理 : 根据数据记录来分析财务、业务和HR，可以让经营者了解市场的趋势，企业产品组的优劣、产品销路的优劣及各航线的成本。北京航食的决策支持系统，依据各种不同的角度来统计分析现况以及变化的趋势，值此来制定企业未来的战略。

应用价值：

•   配餐管理满足航食客户服务部订餐及加（减）餐需要，结合航食需求，在满足现有功能的基础上，改进订（加/减）餐 单界面的友好性，新增配餐回执确认，与应收帐款系统无缝集成；另外，开发与中航信订座－离港系统接口，自动接收订座离港信息。
•   生产车间管理满足航食车间加工流程、出成等关键节点控制与管理以及餐谱维护与管理的要求，按照航食生产控制系统对MRP2的需求进行系统的设计和构建。
•   物流配送管理满足航食对餐食和机上供应品在配送方面的要求，包括餐食、饮料等从出库到装车、运输、配机，还包括车辆管理等全过程的管理。
•   成本管理满足航食在成本核算、监控等方面的需求，加强监控，降低成本，提高效益。
•   有助于航食管理提升及效率提高等的功能改进。
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