扎根深圳19年，砂锅粥面临的竞争环境，最激烈的当属品类外的竞争。金稻园又是如何保持自身竞争优势，赢得深圳人的认可的呢？对餐饮企业来说，供应链是一切的基础，也是影响未来发展的关键命脉。研发、服务、体验……一切都要在供应链的基础上展开。强大的供应链，是未来餐饮企业最核心的竞争力。 在过去，金稻园供应链的要补货通过通讯工具进行收发和汇总。配送部门需花费近2小时的时间汇总要货需求，同时在沟通环节就存在10%左右的偏差率。对于餐饮企业来说，这无异于极大的人力资源浪费，也给门店精准化运营埋下隐患。
筑牢核心竞争力的第一步，金稻园上线了金蝶云食神餐饮—中央配送模块，通过门店要货汇总，省去了人工分单繁冗程序，完全避免的人工处理所导致的偏差，配送部门的效率从原来的将近2个小时，缩短为1个小时左右，配送效率提升50%。通过供应链的中央配送流程，金稻园提高了分单效率和精准性，也为后续的供应链战略转移做好更充分的准备。潮汕砂锅粥的制作，需要生米熬制，全程人工搅拌，出品速度受到制作速度制约。滚烫的热锅上桌，客人用餐时间也会相对较长。金稻园该如何提高平均翻台率？
在金蝶云食神餐饮系统上线前，金稻园门店有POS机和移动POS两种点菜方式，然而这两种方式是分离的，移动POS并不能进行结账操作，并且缺少微信点餐等功能。这给金稻园带来的，不仅是门店点餐结账速度较低，结算层面更是效能较低下。系统的上线，填补了过去门店没有微信点餐功能的空白；将前台POS、微信点餐、多码合一、聚合支付以及移动APP点餐打通，多端场景合并，根据测算，平均每日缩减门店点餐时间为70min，平均每日缩减收银结算时间为35min，充分缩减了门店高峰期点餐及收银环节客人的排队等待时间，提高门店服务效率，增强顾客粘度。
进入深水区竞争，餐饮行业生态链各方都在向纵深处做价值，精细化运营管理作为破局的关键，价值也已被行业认知，成本的精细化管控不仅是企业运营成本问题，更事关企业未来发展格局。财务与业务是完全分离的，无法实现成本的精细化管控，是金稻园亟需解决的问题。如今，80%的财务凭证可通过业务单据生成，提高了财务信息的可靠性和可追溯性以及出账效率；门店食品成本核算可以通过门店食品成本卡计算出每个食品的标准成本和实际成本，通过系统食品成本对比报表的预警功能，提醒管理者需要实行有效的成本管控措施，例如，在报表分析的基础上，管理者可以通过系统建立的标准成本作为标尺，对成本差异较大的食材进行重点管控......踏实、稳健的金稻园，正在成本管控上深耕。多年以来，金稻园砂锅粥这个响亮的品牌已经根植在深圳市民和广大消费者心里，深受餐饮同行与消费者的青睐。“金稻园，做好一件事，煲好一锅粥”— —金稻园创始人&董事长郑合金先生的这句话，正是回答了为什么金稻园深受深圳人19年的喜爱。
目前在我们金稻园门店快速复制时期，使用了金蝶云餐饮后，充分发挥了系统多组织的特性，近半年时间已经从16家门店扩大为19家门店，遍及深圳各行政区。金蝶云餐饮系统将企业财务、供应链、门店等业务信息资源纳入统一的管理体系，帮助企业真正的实现一体化管理。门店端打通POS、APP以及微信点餐，真正实现了三端同步操作，有效的提高了门店的点餐收银效率，使企业资源可以更充分的进行优化配置。金稻园的一锅粥，将自然的秘密，海洋的咸鲜，生活的况味，都熬在粥里。无论是挑剔的老饕，还是随波逐流的食客，在这一锅冒着绵密小泡的金稻园·砂锅粥前，都只能像陆游一样，“只将食粥致神仙”
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